20 Yıllık Bir Ömrün Tatlı Mirası: Tatlıbey'de Baba Yadigarı Lezzet

Karaman'da bazı mekanlar vardır, kapısından girdiğinizde size sadece bir ürün değil, bir ömrün hikayesini sunar. Kirişçi Mahallesi'nde 2020 yılında kapılarını açan Tatlıbey, aslında çok daha derin bir geçmişin, tam 20 yıllık bir ustalığın meyvesi olarak şehrimizin lezzet haritasına işlendi.

20 Yıllık Bir Ömrün Tatlı Mirası: Tatlıbey’de Baba Yadigarı Lezzet

KARAMAN ASAYİŞ ÖZEL HABER | Karaman’da bazı mekanlar vardır, kapısından girdiğinizde size sadece bir ürün değil, bir ömrün hikayesini sunar. Kirişçi Mahallesi’nde 2020 yılında kapılarını açan Tatlıbey, aslında çok daha derin bir geçmişin, tam 20 yıllık bir ustalığın meyvesi olarak şehrimizin lezzet haritasına işlendi.

Çeyrek asra yaklaşan tecrübe: Berat Akın

Tatlıbey’in temelleri, tatlıcılık mesleğine ömrünü adayan, merhum Berat Akın ustanın 20 yıllık tecrübesiyle atıldı. 2020 yılında bu tecrübeyi "Tatlıbey" markası altında kurumsallaştırarak Karamanlılarla buluşturan Berat Usta, kısa sürede dürüst esnaflığı ve eşsiz tulumba lezzetiyle herkesin sevgisini kazandı.

Efsane lezzet: Çikomba ve çıtır tulumba

Geleneksel ustalığı modern bir dokunuşla birleştiren mekanın göz bebeği; içi taptaze, dışı Belçika çikolatasını aratmayan yoğun bir lezzetle kaplı "Çikomba"! Karaman'da tatlı anlayışını değiştiren Çikomba, özellikle yeni nesil tatlı tutkunlarının bir numaralı tercihi. Tabii ki Tatlıbey’in o meşhur çıtır halka tatlısı ve her daim sıcak lokma çeşitleri de günün her saati taze olarak tezgahtaki yerini alıyor.

Emanet emin ellerde: Harun Akın

Berat Akın ustanın vefatının ardından, bu büyük mirası oğlu Harun Akın devraldı. Babasının yanında yetişen, onun disiplinini ve lezzet sırlarını öğrenen Harun Akın, bugün "Baba Yadigarı" olan bu mesleği aynı titizlikle sürdürerek bayrağı daha da yukarı taşıyor.

Özel günlerin ve hayırların adresi

Tatlıbey, sadece dükkanında değil, Karamanlının en özel anlarında da yanında. Düğün, sünnet ve mevlitler için hazırlanan toplu siparişler ve hayır lokması dökümü, Tatlıbey güvencesiyle en sıcak haliyle ulaştırılıyor.

Karaman Asayiş’in Notu: "Şehrin değerlerini yaşatmak, sadece binaları değil, o binaların içindeki ruhu korumaktır. Merhum Berat Akın’a bir kez daha Allah’tan rahmet, bu kıymetli mirası yaşatan Harun Akın’a başarılar dileriz. Karaman’ın bir değeri olan Tatlıbey, emin ellerde yükselmeye devam ediyor."